Taksim kaj la pli vasta distrikto Beyoğlu reprezentas la kulturan kaj socian korbaton de Istanbulo. Preter ĝiaj historiaj avenuoj kaj vigla nokta vivo, la areo gastigas unu el la plej diversaj kafejaj scenoj de la urbo. Ene de mallonga promenado, vi povas moviĝi de jarcent-aĝaj bakaĵejoj kaj tradiciaj turkaj kafejoj al nuntempaj triaondaj rostejoj kaj rilaksitaj brunĉaj kafejoj ŝatataj de lokuloj. Ĉi tiu gvidilo kunigas la plej bonajn kafejojn en kaj ĉirkaŭ Taksim , surbaze de etoso, kvalito, konstanteco kaj loka reputacio.
Tradiciaj Turkaj Kafejoj kaj Historiaj Pastejoj
Mandabatmaz - Turka Kafo en Sia Plej Pura
Kaŝita en mallarĝa pasejo tuj apud la Avenuo İstiklal , Mandabatmaz estas konsiderata unu el la plej respektataj turkaj kafejoj en Istanbulo. Funkciante ekde 1967, la kafejo estas fama pro sia escepte dika ŝaŭmo kaj malrapide farita kafo preparita en tradiciaj kupraj potoj. La sidlokoj etendiĝas en la strateton, kreante aŭtentan stratnivelan sperton. Ne estas kompleksa menuo ĉi tie - nur perfekte efektivigita turka kafo kaj teo. Mandabatmaz estas ideala por vizitantoj, kiuj volas sperti la kafkulturon de Istanbulo en ĝia plej tradicia formo.
Patisserie de Pera – Malnovmonda Eleganteco Ene de Pera Palaco
Situanta ene de la legenda Pera Palace Hotel , Patisserie de Pera ofertas rafinitan kafejan sperton bazitan sur la eŭropa stilo de la frua 20-a jarcento. Kristalaj lustroj, marmoraj plankoj kaj klasika tabloservo difinas la etoson. La menuo fokusiĝas al francaj bakaĵoj, kukoj, makaronoj kaj posttagmeza teo, kune kun altkvalita kafo kaj turka teo . Prezoj estas pli altaj ol averaĝe, sed la historia etoso kaj atento al detaloj igas ĝin unu el la plej distingaj kafejaj spertoj proksime de Taksim.
Savoy Pastanesi - Loka Bakejo-Institucio
Servante Beyoğlu ekde 1950, Savoy Pastanesi estas klasika kvartala bakaĵejo konata pro konstanteco kaj tradicio. Lokuloj haltas por matenmanĝaj bakaĵoj, turka teo kaj desertoj kiel ekzemple éclairs, keksoj kaj bakita rizpudingo. La interno estas simpla kaj funkcia, kun subĉielaj sidlokoj, kiuj permesas malstreĉan observadon de homoj en Cihangir. Savoy estas bonega elekto por pagebla, aŭtentika kafeja paŭzo sen turismaj ornamaĵoj.
Turkaj matenmanĝaj kaj brunĉaj kafejoj
Privato Cafe – Klasikaĵo de matenmanĝo ĉe Galata View
Kafejo Privato estas vaste agnoskata pro sia malavara turka matenmanĝo kaj antikva interno. Situanta proksime al la Turo Galata , la kafejo kombinas antikvan dekoron kun varma gastamo. Matenmanĝaj tabloj estas plenaj de memfaritaj konfitaĵoj, fromaĝoj, ovoj, olivoj, mielo kaj freŝa pano. La etoso estas rilaksita sed vigla, igante ĝin aparte populara dum semajnfinoj. Privato bone taŭgas por vojaĝantoj, kiuj deziras kompletan turkan matenmanĝan sperton en vide ĉarma etoso.
Van Kahvaltı Evi - Regiona Matenmanĝo ĉe Ĝia Plejbone
Van Kahvaltı Evi specialiĝas pri matenmanĝaj tradicioj el la regiono Van en orienta Turkio. La menuo prezentas vastan elekton de fromaĝoj, laktaĵoj, ovoj kaj regionaj specialaĵoj servataj en grandaj porcioj. La etoso estas simpla kaj ofte plena, sed la kvalito kaj diverseco de manĝaĵoj estas la ĉefa allogaĵo. Ĉi tiu kafejo estas plej bone vizitata matene kaj estas ideala por gastoj, kiuj volas sperti veran lokan matenmanĝan riton anstataŭ zorge elektitan turisman version.
Kafejo Cuma – Kie Turka kaj Okcidenta Brunĉo Renkontiĝas
Situanta en Çukurcuma, la kafejo Cuma kunligas la turkan matenmanĝan kulturon kun moderna eŭropa brunĉo. La menuo varias de menemen kaj turkaj ŝmiraĵoj ĝis krespoj, pladoj kun fermentpano kaj laŭsezonaj pladoj. La interno estas ŝika sed komforta, kaj la foliriĉa sidejo en la ĝardeno aldonas al ĝia allogeco. Rekonita de la Michelin Bib Gourmand, Cuma elstaras pro sia ekvilibro inter kvalito, kreivo kaj valoro.
Speciala Kafo kaj Modernaj Kafejoj
Old Java Coffee Roasters – Tria-onda Kafo-Plejboneco
Old Java Coffee Roasters fariĝis unu el la plej respektataj specialaj kafo-cellokoj proksime de Taksim. Situanta en Galata, la kafejo rostas siajn proprajn fabojn kaj ofertas zorge preparitajn espreskafon kaj superverŝajn kafojn. La interno kombinas videblajn brikojn, verdaĵojn kaj malstreĉitan laboran etoson. Kun konstanta kvalito kaj spertaj baristoj, Old Java estas nepra haltejo por seriozaj kafo-trinkantoj.
Federal Coffee Company - Aŭstralia Kafkulturo en Galata
Federal Coffee Company alportas la melburnan stilan kafmetiarton al Istanbulo. Konata pro bone ekvilibraj espreskafoj, precipe plataj blankaj kafoj, la kafejo allogas kaj lokanojn kaj internaciajn vizitantojn. La kafejo Galata ofertas komfortajn endomajn sidlokojn kun vidoj al la tura areo. Federal estas fidinda elekto por altkvalita kafo en centra, piedirebla loko.
La Kafo de Bohem - Trankvila Kaŝita Gemo
Situanta iomete supren de Taksim en la kvartalo Elmadağ, Bohem's Coffee ofertas trankvilan, intiman etoson for de plenplenaj stratoj. La interno estas ornamita per antikvaj objektoj kaj mola lumo, kreante malstreĉan etoson idealan por konversacio aŭ legado. La kafokvalito estas solida, desertoj estas memfaritaj, kaj la persona servo aldonas distingan tuŝon. Bohem's estas aparte alloga por vizitantoj serĉantaj pli malrapidan, pli personan kafejan sperton.
Tuttagaj Kafejoj kaj Lokaj Restujoj
Kaktüs Cihangir – Vera Kvartala Kafejo
Kaktüs estas unu el la plej establitaj kafejoj de Cihangir, populara de matenmanĝo ĝis malfrua vespero. La menuo inkluzivas turkajn kaj internaciajn pladojn, ĉiutagajn supojn kaj kompletan drinkejservon. Eksteraj sidlokoj, malstreĉita publiko kaj amika servo igas ĝin fidinda elekto je ajna horo. Kaktüs reflektas la ĉiutagan kafejan kulturon de Beyoğlu prefere ol zorge elektitan turisman sperton.
Vojaĝo - Kafejo, Bistroo, kaj Salono en Unu
Journey estas multflanka spaco, kiu funkcias same bone kiel kafejo, restoracio kaj vespera salono. La menuo emfazas freŝajn, organikajn ingrediencojn kaj ofertas vastan elekton de matenmanĝaj pladoj, sanaj pladoj, kafo kaj vino. La interno aspektas kiel komuna salono, allogante malproksimajn laboristojn dumtage kaj sociajn grupojn vespere. Journey estas ideala por pli longaj restadoj kaj flekseblaj manĝoplanoj.
Fino Pensoj
La kafeja sceno en Taksim kaj Beyoğlu reflektas Istanbulon mem - tavoligita, diversa kaj konstante evoluanta. De historiaj kafejoj ĝis modernaj rostkafejoj kaj kvartalaj brunĉaj kafejoj, la areo ofertas eblojn por ĉiu gusto kaj ritmo. Ĉu vi serĉas tradician turkan kafon, abundan matenmanĝon aŭ lerte faritan espreskafon, Taksim provizas kafejan sperton, kiu estas kaj loke enradikiĝinta kaj internacie alloga.